Manuale del caseificio, ovvero Introduzione all'industria dei latticini : scritto popolare

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Descrizione bibliografica

Manuale del caseificio, ovvero Introduzione all'industria dei latticini : scritto popolare / di R. Schatzmann ; tradotta liberamente per cura di un membro della Società agricola forestale di Vallemaggia. - Milano : G. Brigola, 1874. - 132 [i.e. 140] p., [2] carte di tav. ripieg. : ill. ; 20 cm.

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Appartiene a...

Manuale del caseificio. | titolo sviluppato o estrapolato (TO00342928)
Introduzione all'industria dei latticini. | titolo sviluppato o estrapolato (TO00342929)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO00342924

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1874

Editore: G. Brigola

Collana: Biblioteca dell'agricoltore; 24

Classificazione

Soggetto

Industria casearia - Manuali
Industria casearia

Classe

637 TECNICA CASEARIA E TECNOLOGIE CONNESSE

Dove lo trovi

CAMERA DI COMMERCIO I.A.A. CUNEO (TO0)44.38764047.5472011 info

Collocazione: 19.H.27 Disponibile

Inventario: 2641

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: V. 1
CIVICA DI CASALE (TO0)45.13404328.4522332 info

Collocazione: OTT.D.637.SCHAR.1 Solo consultazione

Inventario: CIV-113763

Precisazione inventario: 1 VOL

Fruibilità: Solo Consultazione

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